今日は高尾山（東京都八王子市）のお膝元にあります、
【うかい鳥山】さんへ行ってきました。
今日はお天気もよく、土曜日ということに加えて
駅前でイベントが開催されていたので
京王線高尾山口駅前はたくさんの人でにぎわってました。
送迎バスに揺られて10分～15分で到着。
山の空気がおいしい～♪
今日は母の70歳の誕生日記念と、姪っ子の七五三のお祝いに。
コロナの影響で延期もやむなしか・・・？と思っていたのですが、
個室で、しかも個々にお料理がふるまわれるというスタイルなので
危険度は低いと判断して決行しました。
仲居さんに案内された離れの個室は、
そばに澄んだ水が流れる川のある、山の雰囲気満点のお部屋でした。
絶品料理のオンパレード
お品書き
今回は「牛鶏コース」をいただきました。
前菜
左下の小鉢の「揚里芋あん掛け」、
外は揚げてあるためパリッとした触感。中はしっとり。
揚げた里芋を食すのは初めてでした。
サツマイモのようなほんのりとした甘みがあって、大きいので食べ応えもありました。
川魚塩焼き
「佐久鯉洗い」と「川魚塩焼き」が選べるようになっていました。
全員が「川魚塩焼き」を選択。
綺麗にお皿に盛られた塩焼きを、仲居さんが一人ずつにサーブしてくれます。
川魚というと、臭みが気になるところですが
臭みは全くなし！
身はホクホク、しっかりとしたお味でした。
白湯鍋
鶏を３時間煮込んだという白湯スープがまずサーブされたのですが、
これが本当に美味しかった！！
揚里芋も川魚塩焼きももちろん美味しかったのですが、
滋味満点のスープが染み渡っていくのに幸せを感じました。
味変のための黒コショウつきでした。
これぐらい濃厚なスープは、量をたくさんより、
少しだけ味わうのがいいのかもしれませんね。
鶏肉もホロホロと崩れて、味の濃いお肉でした。
炭火焼
テーブルのいろりに真っ赤に燃えた炭が運ばれ、牛肉・鶏肉をセルフで焼いていただきました。
日が暮れてきて、外はかがり火が焚かれてますますいい雰囲気になってきました。
宴もたけなわ、でゴザイマス。
麦とろご飯 きのこわん 香の物
お腹いっぱいすぎて、とてもご飯なんか入りそうにないと思っていたのに
とろろであっという間に白飯が流れていきました笑
きのこのお吸い物も、きのこが何種類か入っていて秋らしいお椀でした。
胡桃餅
麦とろご飯で更に満腹になってしまい、
「胡桃餅食べられる自信ないわ～」と言っていたのにも関わらず
このビジュアルには勝てず。
わらび餅と白玉の中間のような柔らかさと、黒蜜＆きなこの鉄板コンビ。
細かく砕かれたくるみもいいアクセントで。
高校生の娘は「あと５、６個はいける！」と言っておりましたが、
その気持ち、わからないでもなかったです。
〆の一品にふさわしい、上品な甘さでした。
こんなシーン、こんな方たちにおすすめ
- 小さいお子さんがいても、個室だから周りを気にせずゆったりすごせる
- 「美味しいものをちょっとずつ」いただきたい中高年におすすめのメニュー展開
- 「特別な日」を演出できる、豪華で美味しいお料理とサービス&ホスピタリティー
今回、3歳の子も一緒でしたので、
個室でしかも離れというのは、ありがたいシチュエーションでした。
子どもが飽きてきて走り回ったり、大声で歌ったりしても周りを気にすることもありませんでしたし、
離れを出てあたりを散策するにも自然たっぷり、情緒豊かなロケーション！
このコロナ渦でも家族だけで安心して過ごせました。
お値段もそれなりにしますので、特別な日やプレゼントにいいかなと思いました。
（でもお値段以上の雰囲気とサービス、ホスピタリティーがあったと思います！）
「美味しいものをちょっとずつ」いただきたい、中高年にはちょうどいい量と高級感でした。
最後までお読みいただき ありがとうございました！
